Une inspiration de dernière minute face à mes 2 blancs de poulet et ce que j'avais dans le frigo ! Bien m'en a pris ! Il faut : pour 2 personnes 2 escalopes de poulet4 tranches de chorizo coupé très fin (chiffonnade)1/2 boule de mozzarella (ici Di Bufala...

Avec Irisa (ma soeur comme chacun sait!) nous nous sommes amusées à participer au concours organisé par les producteurs de " Piment d' Espelette ". Encore une fois cette initiative m'a permis de découvrir cette belle région qu'est le pays Basque , et...