Au moment où j'écris ces mots ma terrine est dans le four ! J'espère pouvoir la présenter à temps (18 h) à Michèle du blog " Croquant Fondant Gourmand " Michèle est la marraine du jeu " Bataille Food #109 " et elle nous demande de réaliser " Terrine ou...

Une bonne idée si vous avez un chasseur dans votre familleL'inspiration m'est venue d'une recette de rillettes de veau , bien sûr je l'ai adaptée avec des ingrédients qui se marient bien au sanglier Pour une petite terrine 0,800 kg d'épaule de sanglier1/2...

Avec Irisa (ma soeur comme chacun sait!) nous nous sommes amusées à participer au concours organisé par les producteurs de " Piment d' Espelette ". Encore une fois cette initiative m'a permis de découvrir cette belle région qu'est le pays Basque , et...