Floraline à la rhubarbe et au miel

Aujourd'hui c'est la   journée mondiale des abeilles 

Cet évènement est célebré depuis 2018

Cette recette vite faite est sans prétention et les photos ne sont pas top . Je voulais juste attirer l'attention sur les abeilles !

Pour 2 personnes

25 cl de lait
4 c à s de floraline
2 c à s de miel (de tilleul pour moi)

200 g de rhubarbe pelée et coupée en petits dés
15 g de beurre
2 c à s de cassonnade
1 c à s de miel (ou 2 ou 3 ! à votre goût !)

Verser le lait dans une casserole anti-adhésive et amener à ébullition
Ajouter la floraline en pluie et laisser compoter à petits frémissements pendant 3 à 5 mn
Ajouter le miel et mélanger
Verser dans une assiette creuse et réserver

Faire fondre le beurre avec le sucre dans une casserole anti-adhésive
Ajouter la rhubarbe, bien enrober  les dés et laisser cuire en continuant de mélanger
Laisser refroidir et ajouter le miel
Déposer la rhubarbe sur le dessus et un peu de miel encore !

La rhubarbe peut se remplacer par un autre fruit ..... de saison si possible !

C'est tout !

https://www.fao.org/world-bee-day/fr/

Bonne journée !

Comments

[Palmira]

Alors en mélangeant 2 des choses que je préfère au monde je craque absolument! Je n'avais jamais pensé à associer rhubarbe et floraline... Vivement ce week end la cueillette de rhubarbe!

Merci,

Palmira

[Catalina]

très original



Il me manque le titre de ta recette aux framboises pour le défi Recettes autour d'un ingrédient, merci d'avance

https://www.leblogdecata.com/2022/05/recettes-autour-dun-ingredient-86.html

[irisa]

ça me rappelle les bouillies qu'on faisait à Ste Hélène !