miel - Les Horizons d'Ewa

miel

3 mars 2024

Pain d'épices à la farine de sorgho, miel de fleurs et écorces d'oranges confites

Recette pour Jackie du blog " La cuisine de Jackie " marraine du jeu " Recette autour d'un ingrédient #107 " Pour un moule de 24cms (en silicone pour moi ) 150g de farine de blé 100g de farine de sorgho 1 pincée de sel 200g de miel de fleurs 3 pincées...

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Tags: sorgho, miel, pain d'épices

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25 août 2023

Semoule de millet aux fruits rouges du Velay

2023 " En plein dans le mil ! " Récap des recettes ici Il fait chaud, chaud, chaud ! 42° sur la terrasse mercedi après-midi, 35° aujourd'hui ! Autant vous dire que je vis au ralenti ! L'appétit n'est pas toujours au rendez-vous et je suis toujours à la...

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Tags: miel, framboise, groseille, mil, millet, myrtille, citrob

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3 avril 2023

Chutney de kiwis

Recette pour le défi " Autour d'un ingrédient #96 " C'est Alicia du blog " Le bal des saveurs " qui est aux commandes de ce jeu pour le mois d' Avril Elle nous demande des recettes au kiwi Fan des chutneys j'avais recopié dans mon classeur cette recette...

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Tags: gingembre, cardamome, miel, chutney, kiwi, autour d'un ingrédient96

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20 mai 2022

Floraline à la rhubarbe et au miel

Aujourd'hui c'est la journée mondiale des abeilles Cet évènement est célebré depuis 2018 Cette recette vite faite est sans prétention et les photos ne sont pas top . Je voulais juste attirer l'attention sur les abeilles ! Pour 2 personnes 25 cl de lait4...

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Tags: miel, rhubarbe, abeille, floraline

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11 mars 2022

Pain d'épices exotique et sa crème : à la mangue et au lait de coco

Depuis quelques temps je me suis remise au pain d'épices (surtout pour une raison de santé)Le pain d'épices ne contient ni oeuf ni beurre , et me permet de me faire un petit plaisir sans craindre pour mon taux de cholestérol !Je varie le miel et les épices...

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Tags: gingembre, combawa, lait coco, miel, mangue, seigle

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13 novembre 2021

Pain d'épices Gabrielle

Je ne sais pas pourquoi ce pain d'épices s'appelle Gabrielle mais il me plaît justement pour ce prénom cher à mon coeur .Ce prénom traverse le temps dans notre famille aussi bien au féminin qu'au masculin . C'est une recette de Geneviève Hervé extraite...

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Tags: gingembre, cannelle, miel, noisette, pain d'épices, muscade, anis

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5 septembre 2011

Coupétade aux figues, Parfait au miel de Bruyère Blanche

Une variante à la vraie coupétade lozérienne qui se fait aux pruneaux et raisins secs.J'ai de mon côté repris les bases de la recette de Francis Delmas parue dans ce livre dédié à la cuisine auvergnate. Pour le parfait au miel je suis restée fidèle à...

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Tags: terroir, miel, pain rassis, auvergne, figue

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8 décembre 2010

Parfaits Glacés au Miel et Sablés à l ' Orange de Jérôme Cazanave

Je vous ai déjà parlé ici de ce Chef " Toque d ' Auvergne " . A l ' approche des fêtes j ' aime tester quelques recettes originales et celle-ci me plaît beaucoup ! Ingrédients et réalisation : pour 6 personnes Pour les sablés 15 gr de pâte d ' amande15...

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Tags: Jérôme Cazanave, miel, parfait, sablés, gentiane, recette de chef

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18 août 2010

Quatre-Quarts au miel de baies roses de l ' Ile de la Réunion

Vite ! c ' est le dernier jour pour participer au jeu du KKVKVK # 35 orchestré par Ninotchka du blog Rouge Framboise . Mes petits enfants ont déjà renvoyé leurs copies , voir ici , et voici la mienne . Il faut : 3 oeufs (180 gr.) : séparer les blancs...

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Tags: ile de la Réunion, miel, baie rose

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