Spaetzels pour étudiant

Nessa du blog  " Baking with Nessa " est la marraine du  CMUM # du mois de septembre

Son thème  :  Pâte a ti et Pâte a ta

 Les pâtes sont donc à l'honneur pour la rentrée des classes

Je fais d'une pierre deux coups puisque je propose aussi cette recette à  Stéphane qui lance le défi   " Recettes pour Etudiants " sur le site " Recettes de "
""Des recettes spécialement adaptées pour les étudiantes et les étudiants : rapide, petit budget et sain !""

Quoi de mieux qu'une bonne assiette de pâtes après une journée de dur labeur ?

Pour 1 assiette

150 g de pâtes spaetzel fraîches
2 tomates pelées, épépinées et coupées en dés ou 1 boîte de tomates pelées du commerce
2 c à s de lentilles corail
1 petit oignon pelé et émincé
1 gousse d'ail pelée et émincée
1 cube de pesto (sorti du congéléteur) ou 1 bocal du commerce
1/2 cube de bouillon de légumes
parmesan râpé
sel-poivre
huile d'olive

1 oeuf

Verser un peu d'huile dans un wok ou faitout
Ajouter l'oignon et l'ail et faire suer 1 mn
Ajouter les tomates
Emietter le bouillon cube et verser 20 cl d'eau
Ajouter les lentilles et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Ajouter les spaetzels et laisser cuire 7 à 8 mn en ajoutant de l'eau si besoin
Saler et poivrer

Au service
Ajouter le pesto et le parmesan à votre goût
Faire cuire un oeuf sur le plat pour compléter cette assiette 

Et bon appétit l' étudiant !

Les organisatrices sont

 Nath – Une cuisine pour Voozenoo  & Viviane– Quoi qu’on mange ?

Bonne journée !

Comments

[ISCA]

J'ai découvert les spatzle lorsque j'étais au collège lors d'un séjour linguistique. Depuis, j'en prépare régulièrement, j'adore !

[Viviane]

Que de saveurs dans ce plat de spätzles, j'imagine sans peine les parfums qui doivent mettre en appétit.

Merciii Ewa pour cette délicieuse assiette de pasta ;-)

Bonne journée. Bizh. Viviane

[thithoad]

voilà de quoi se régaler

bonne journée

[🇺🇸Nessa🇺🇸]

Tu me renvoies dans mes années étudiantes en Suisse! J'adore les Spaetzels, c'est tellement bon! En tous les cas je te remercie pour ta superbe participation. Grosses Bises, ~Nessa :)

[🇺🇸Nessa🇺🇸]

Tu me renvoies dans mes années étudiantes en Suisse! J'adore les Spaetzels, c'est tellement bon! En tous les cas je te remercie pour ta superbe participation. Grosses Bises, ~Nessa