Mousse de figues au chocolat blanc

Assia du blog "Gourmandise Assia" est la marraine du défi  "Autour d'un ingrédient #103"
Elle succède à Corinne du blog " Coco de Nice "

A l'approche des fêtes "Assia a choisi de nous faire travailler “ LE CHOCOLAT ” un ingrédient que tout le monde apprécie. On peut proposer du chocolat noir, au lait, du dulcey, du ruby, du chocolat blanc, etc. "

J'ai trouvé ma recette dans le livre  " Recettes bio d'automne " aux éditions ESI

Pour 4 personnes

250 de figues violettes (d'Ardèche pour moi)
100 g de chocolat blanc
200 g de tofu soyeux
2 c à c de sirop d'agave
1 goutte d'huile essentielle d'ylang-ylang  ( pas mis)

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie
Mixer le tofu avec le sirop d'agave (et éventuellement avec l'ylang-ylang)
Ajouter le chocolat et les figues
Mixer finement pour obtenir une crème homogène 

Mettre dans des ramequins et laisser au froid 12 h minimum avant de consommer

 C'est dommage qu'après quelques heures cette mousse perde sa jolie couleur du début ! Mais le goût ne change pas, et c'est bon !

 Ce dessert est très vite fait et je pense qu'on peut l'adapter à d'autres fruits de saison ou fruits séchés réhydratés

Ce jeu a été initié par Samar du blog  Mes inspirations culinaires  et  Soulef du blog  Amour de cuisine .

Les participants

Bonne journée !

Comments

[🇺🇸Nessa🇺🇸]

Oh comme cela doit être onctueux!!! Quelle merveille! Grosses Bises, ~Nessa

[Viviane]

Voilà un dessert des plus surprenant, je n'aurais jamais pensé à mixer de la figue avec du chocolat pour en faire une mousse, c'est à goûter !!!

Bon dimanche Ewa. Viviane

[la popote de PB]

C'est rigolo on dirait de la mousse au chocolat classique avec la couleur

en tout cas c'est original!

belle journée

bisous

[Catalina]

un délice cette mousse

nisous

[delphine]

Elle est très originale cette mousse

Bravo