J'ai donc testé mon chutney de prunes sur une tartelette au reblochon. Pour 3 tartelettes 80 g de farine20 g de cerneaux de noix réduits en poudre30 g de beurre mou( margarine pour moi, santé oblige ! )1 pincée de sel 3 c à s d'eau150 g de reblochonchutney...

C'est une recette tirée d'un hors série du magasine Prima et signée Myriam Domange . Son restaurant l' Annadata est situé à St Malo . Je suis fan des chutneys qui ne subliment pas seulement le foie gras mais aussi les fromages comme nous le fait découvrir...

Après un certain nombre d'essais il me semble que j'ai enfin obtenu le résultat que j'attendais! C'est encore un concours qui m'a forcée à m"entêter dans ma recherche! Je m'amuse beaucoup! Cette fois il s'agit de cuisiner l'ail blanc de Lomagne. Oui !...