Douceur pour Haïti

Haïti .  Nul   ne   peut   ignorer   la   terrible   catastrophe  qui  touche   cette   partie   du   monde.
Tous  les  appels  sont  lancés  pour  venir  en  aide  à  cette  population  déchirée .
Parmi  eux,  il  en  est  un  qui  m ' interpelle  particulièrement :  celui  de    750 gr.

J ' ai  voulu  m ' associer  à  cette  action  comme  beaucoup  d' autres  blogueuses  culinaires .
Ma  recette  sera  simple, avec  des  ingrédients  de  base  qu' il  est   peut-être  encore possible  de   trouver  en  Haïti :

20 cl. de lait de coco
30 cl.  de lait  entier
40 gr. de  sucre  de  canne
80 gr. de  riz r ond
fruits confits

Mélanger   les  2   laits  et  les  porter  à  ébullition .  Ajouter  le  riz   et  laisser  cuire  à  feu  très  doux , mélanger  ou plutôt   caresser   doucement  le  mélange  comme  si  on  caressait  un  enfant  pour  le  rassurer .  Cela   jusqu ' à  ce  que  le  riz  soit  bien  tendre,  30 à 40  mn.  environ .  Ajouter  un  peu  de  lait  si  besoin .
Quand  le  riz  est  cuit,  ajouter  le  sucre  et  les  fruits  confits .

Vous  pouvez  vous  aussi  y  participer !  Vite !  fin  de  cette  action  le  24  Janvier !

Comments

[irisa]

belle initiative et jolie recette douce , faut que je me dépêche !