coco - Les Horizons d'Ewa

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3 août 2010

Les Quatre-Quarts Miniatures des Enfants pour .....

le KKVKVK # 35 lancé par Ninotchka du blog Rouge Framboise. Ce mardi étant une journée un peu moins chaude les enfants en ont profité pour touiller ! En route pour les quatre-quarts ! Ils ont bien compris et appliqué la règle des 4 ingrédients à parts...

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Tags: coco, nutella, spéculoos, atelier cuisine, châtaigne

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26 juin 2010

Macarons à la Noix de Coco et à l ' Ananas

Je les ai déjà regardées plus d ' une fois les recettes de macarons ! mais je n ' avais pas trop envie d ' en faire : trop sucré , un peu comme la meringue que je n ' aime pas pour la même raison .Pourtant vos blogs parlent des macarons comme de la N'...

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Tags: gingembre, coco, ananas, macaron

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10 avril 2010

Galettes de blé Ebly, Crème aux crevettes, Coriandre , Coco

Il fait très beau aujourd' hui, les enfants sont dehors depuis ce matin ! Cela m ' a laissé le temps de faire une autre recette avec le reste d ' Ebly cuit d ' hier et de l ' envoyer pour le concours qui sera clos aujourd ' hui minuit ! Comme vous le...

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Tags: coriandre, coco, William Ledeuil, Ebly, crevette

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23 janvier 2010

Douceur pour Haïti

Haïti . Nul ne peut ignorer la terrible catastrophe qui touche cette partie du monde.Tous les appels sont lancés pour venir en aide à cette population déchirée .Parmi eux, il en est un qui m ' interpelle particulièrement : celui de 750 gr. J ' ai voulu...

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Tags: coco, riz, fruits confits, Haïti

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19 novembre 2009

Filet de flétan sur son crémeux de chou-fleur

J' ai craqué au marché devant ce petit chou-fleur tout mignon et coloré : oui il est violet !Je l' ai accommodé façon William Ledeuil, souvenez-vous, la recette est ici . Et j' ai pensé qu'un filet de poisson se plairait en sa compagnie ! Il faut : pour...

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Tags: coco, galanga, chou fleur, flétan

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23 octobre 2009

Crémeux de Chou-Fleur et Brocoli au Galanga et Oeufs de Saumon de William Ledeuil

Oui ! je l' avoue sans honte j' ai un faible pour William Ledeuil ! Il suffit que je mette le nez dans son livre " Les Couleurs du Goût " pour être transportée dans son monde de couleurs, de saveurs, de parfums .Je m' amuse de temps en temps à reproduire...

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Tags: coco, William Ledeuil, brocoli, citronnelle, galanga, chou fleur, recette de chef

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6 octobre 2009

Semoule au lait de coco, crème de riz et fruits confits

Pour ne pas gâcher un reste de lait de coco et de crème de riz je les ai " touillés " , ajouté de la semoule, des fruits confits et obtenu un mélange sympathique pour le goûter voire même le petit déjeuner des enfants . Il faut : pour une belle part 10...

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Tags: coco, crème de riz, fruits confits, semoule

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9 septembre 2009

Epaule de Veau aux fruits séchés exotiques et lait de coco

C' est Diane qui a gagné au dernier jeu " Quand le sucré s' invite chez le salé ". A son tour d' organiser le suivant ! Elle a choisi: les fruits séchés. J' ai été tentée par un beau morceau d' épaule de veau chez le boucher et par des fruits séchés exotiques...

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Tags: coco, fruits exotiques, veau, cancer, octobre rose

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5 mai 2009

Muffins au lait de coco,crevettes,curry,coriandre

Pour répondre au jeu et au voeu d' Annellenor de Passion...Gourmandise qui voulait du lait de coco dans la préparation, je me suis risquée à un muffin salé. Pour la base des ingrédients je me suis rapprochée des muffins aux abricots secs que j' avais...

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Tags: coriandre, muffins, crevettes, coco, curry

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14 mars 2009

Le tour du monde en 232 recettes: Satay kai-saté de poulet

Je vous emmène en Thaïlande ! J' ai immédiatement été partante pour ce tour du monde en recettes quelle que soit la destination que m' imposerait le tirage au sort de Mam'zelle Gwen initiatrice de ce jeu. Quelle idée de génie ! Quel suspense ! Moi qui...

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Tags: coriandre, poulet, coco, curry, cacahuète

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