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chicoree
15 octobre 2025

Ile flottante à la chicorée

Ile flottante à la chicorée
Recette pour Laurence du blog " Plaisir et Equilibre " Laurence est la marraine du jeu " Foodista challenge #126 " Elle nous demande de revisiter l' île flottante ou oeufs à la neige , ce grand classique de la cuisine française fait de crème anglaise...
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25 février 2025

Crème brûlée à la chicorée

Crème brûlée à la chicorée
CMUM#107 du mois de février : La cuisine ch'ti Une recette bonus pour rattraper un oubli inadmissible de la cuisine du Nord-Pas de Calais , j'ai nommé : La chicorée ! Pour 6 personnes 15 cl de lait 35 cl de crème liquide entière 5 jaunes d'oeufs 60 g...
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