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Les Horizons d'Ewa
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dessert
17 avril 2026

Tartelette diététique chocolat/vanille

Tartelette diététique chocolat/vanille
Recette pour le CMUM #120 du mois d'avril C'est Nathalie du blog " Une cuisine pour voozenoo " qui mène la danse Le thème : Le Chocolat / Vanille , un bon mariage Ce thème appelle plutôt des recettes sucrées avec de magnifiques desserts ! Un problème...
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15 octobre 2025

Ile flottante à la chicorée

Ile flottante à la chicorée
Recette pour Laurence du blog " Plaisir et Equilibre " Laurence est la marraine du jeu " Foodista challenge #126 " Elle nous demande de revisiter l' île flottante ou oeufs à la neige , ce grand classique de la cuisine française fait de crème anglaise...
3 septembre 2025

Crème rapide à la banane

Crème rapide à la banane
Recette pour Soulef du blog " Amour de cuisine " Soulef est la marraine du jeu " Autour d'un ingrédient #124 " du mois de septembre Elle en est aussi la créatrice avec Samar du blog " Mes inspirations culinaires " Pour cette rentrée Soulef a choisi la...
15 août 2025

Cappuccino d'abricots au muscat, émulsion vanille

Cappuccino d'abricots au muscat, émulsion vanille
Recette pour Jackie du blog " La cuisine de Jackie " Jackie est la marraine du jeu " Foodista challenge#124 " Elle a choisi pour thème : " L'abricot " Il y a déjà eu d'autres jeux autour de l'abricot qui nous permettent de découvrir de magnifiques recettes...
4 août 2025

Abricots rôtis , crème à l'amaretto

Abricots rôtis , crème à l'amaretto
Recette pour Michèle du blog " Croquant , fondant , gourmand " Michèle est la marraine du jeu " Bataille food #140 " Son thème : "Crus ou cuits les abricots sont mes amis " J'ai choisi comme souvent une recette très simple qui cependant ne manque pas...
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3 août 2025

Panna cotta au lait de coco et citron vert

Panna cotta au lait de coco et citron vert
Recette pour Samar du blog " Mes inspirations culinaires " Samar est la marraine du jeu " Autour d'un ingrédient #123 " Elle a choisi le citron vert J'ai opté pour une panna cotta bien rafraîchissante en cette saison Pour 4 personnes Pour la panna cotta...
15 février 2025

Gratiné de poires confites au sabayon des Trois Monts

Gratiné de poires confites au sabayon des Trois Monts
5ème recette pour le CMUM #107 du mois de février La cuisine ch'ti Il n'y a pas que les frites, le maroilles ou le welsh dans la cuisine ch'ti ! J'espère avoir le temps de vous présenter quelques recettes raffinées élaborées par les chefs de la région...
5 février 2025

Crème coco chocolat

Crème coco chocolat
Recette pour Nessa du blog " Baking with Nessa " Nessa est la marraine du jeu " Bataille food #134 " Après les excès (ou pas !) des fêtes de fin d'année Nessa avait envie d'une petite douceur chocolatée Mon choix s'est porté sur cette petite crème sans...
19 février 2014

Moelleux au chocolat noir , coeur coulant orange, citron, gingembre

Moelleux au chocolat noir , coeur coulant orange, citron, gingembre
Pour ces moelleux au chocolat je me suis inspirée d'une recette de Paul Simon vue dans son livre " Moelleux et coeurs coulants "("Les petits plats", Marabout). On y trouve tous les trucs et astuces pour réussir ! D'ailleurs sur la couverture du livre...
28 novembre 2013

Pâte sablée à la farine de châtaigne de Claude Brioude et Cheese-cake ardéchois

Pâte sablée à la farine de châtaigne de Claude Brioude et Cheese-cake ardéchois
Oui ! encore une recette de Claude Brioude ! Cette pâte sablée a remplacé les spéculoos ou autres biscuits de mon cheese-cake , la crème de châtaignes (ou marrons) est faite maison et le fromage en faisselle (de chèvres ou de vaches) provient de la marque...
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