fonio - Les Horizons d'Ewa

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fonio

15 janvier 2026

Dôme de fonio aux légumes et crème de pois cassés

Recette pour Marion du blog " Marmotte cuisine ... tradi " Marion est la marraine du jeu " Foodista Challenge #129 " Son thème " Les légumineuses réconfortantes " à choisir parmi les 3 citées ci-dessous - les lentilles vertes - les pois cassés - les haricots...

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Tags: pois cassés, fonio

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3 novembre 2024

Gâteau de semoule de fonio, crumble au pralin

Recette pour Nathalie du blog " Une cuisine pour voozenoo " Nathalie est la marraine du jeu " Autour d'un ingrédient #114 " et elle nous demande des recettes de semoule : blé, maïs, manioc, orge, épeautre, sarrasin ..... Ce défi me plaît et me rappelle...

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Tags: fonio, gâteau

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3 juillet 2024

Pilons de poulet sauce cacahuète et fonio

Recette pour Christine du blog " Pause nature " Christine est la marraine du jeu " Autour d'un ingrédient #111 " L'ingrédient qu'elle a choisi est la cacahuète en version salée ou sucrée Hum ! De bonnes recettes en perspective ! Je fais souvent ce poulet...

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Tags: viande, poulet, fonio

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8 novembre 2023

Mousse de potimarron sur palets fondants de fonio

2023 " En plein dans le mil " ! Récap des recettes ici Je continue mes petites recettes à base de mil, millet, sorgho, fonio ..... je découvre et j'enrichis ma cuisine confort de tous les jours ! Cette recette trouvée dans le livre " 30 recettes bio d'automne...

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Tags: cumin, potimarron, fonio, tofu soyeux, purée de noisettes, farine de riz

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14 juillet 2023

Gratin de fonio aux poireaux

2023 " En plein dans le mil ! " Récap des recettes ici Décidément je vais devenir adepte du fonio ! J'aime son petit goût de noisette et aussi une très légère amertume qui se perd dans les autres parfums de la recette Pour 2 personnes 30 g de fonio (complet...

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Tags: poireau, muscade, fonio

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11 avril 2023

Gâteau au fonio et patate douce façon clafoutis

2023 " En plein dans le mil " Récap des recettes ici J' évolue dans ma recherche de recettes à base de mil, fonio, sorgho etc... pour le défi ci-dessus dont je parle beaucoupJe fais appel à mon imagination et finalement je me prends au jeu ! Ce gâteau...

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Tags: cannelle, patate douce, sirop d'agave, fonio

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12 janvier 2023

2023 EN PLEIN DANS LE MIL !

" L' organisation des Nations unies l'a décidé : 2023 sera l'année internationale du mil . Une céréale qui a des atouts pour, à la fois, lutter contre la faim, et s'adapter aux changements climatiques " Je vous invite à nous proposer des recettes à base...

Posté par ewa07 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mil, millet, sorgho, fonio, teff

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