truite - Les Horizons d'Ewa

truite

19 mai 2022

Burger fraîcheur

Salé ou sucré le CMUM nous invite à imaginer un burger ou un croque Monsieur/Madame qui nous emmène hors des sentiers battus Les organisatrices sont : Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu'on mange Avec la chaleur sévissant en ce moment...

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Tags: truite, fenouil, burrata, burger, CMUM

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6 avril 2022

Truite et légumes de printemps

Le 12 Mars c'était l'ouverture de la pêche à la truiteMalgré la pluie, Monsieur est allé lancer sa ligne et ma foi il n'est pas rentré bredouille Cette recette est pour Catalina, du blog " Le Blog de Cata ", marraine du jeu " Bataille food #100 "Le thème...

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Tags: coriandre, truite, fève

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21 avril 2021

Rouleaux de printemps .....printaniers

Très rigolo le défi du mois d 'Avril proposé par Stéphane Gigandet et son équipe de blogueuses sur recettes de cuisine . Du coup j'ai eu envie de m'amuser un peu. J'ai marié les petits pois à la truite récemment pêchée par Monsieur .J'ai également marié...

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Tags: truite, radis noir, carotte, petits pois, pomme granny Smith

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3 février 2013

Crêpes soufflées au fenouil

Bien entendu comme la plupart d'entre vous, hier j'ai fait des crêpes !Et je me suis arrangée pour qu'il m'en reste au moins deux pour participer au jeu proposé par Mââââââââ..... soeur ..... Irisa !Je suis hors jeu puisque je vais l'aider à départager...

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Tags: noix, truite, crêpe, truite fumée, fourme d'Ambert, fenouil

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4 février 2011

Roulé de Truite au Jambon Cru et Crème Roquette à la Fourme d ' Ambert

Une deuxième recette pour le concours " Les délices d ' Auvergne, côté blogueurs " avec toujours en vedette la Fourme d ' Ambert . Cette fois il s ' agit d ' un plat .Et il y aura encore de la truite au menu ! J ' aime ce poisson , fumé ou frais surtout...

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Tags: truite, concours, roquette, fourme d'Ambert, courge muscade, fenouil, jambon cru

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20 mars 2009

Flans de truite

Eh oui ! Il ne suffit pas de la pêcher ! Il faut la mettre à l' honneur cette Demoiselle, lui rendre hommage, la respecter, et la traiter dignement. Aujourd' hui, ce sera sous forme de flans qu' elle mettra nos papilles en émoi. Il faut: 150 gr de chair...

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Tags: coriandre, truite, safran

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17 mars 2009

Truite Nature

Samedi 14 mars: ouverture de la pêche à la truite. A la première heure, mon pêcheur de mari était fin prêt ! A 14h30, le voici de retour, la mine déconfite : bredouille ! Il se targue pourtant d' être un bon pêcheur, et c' est vrai ! Qu' à cela ne tienne,...

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Tags: coriandre, diététique, truite

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