fenouil - Les Horizons d'Ewa

fenouil

19 mai 2022

Burger fraîcheur

Salé ou sucré le CMUM nous invite à imaginer un burger ou un croque Monsieur/Madame qui nous emmène hors des sentiers battus Les organisatrices sont : Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu'on mange Avec la chaleur sévissant en ce moment...

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Tags: truite, fenouil, burrata, burger, CMUM

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10 janvier 2022

Fenouil à l'orange et au safran

Le fenouil ! Un légume difficile pour bon nombre de personnes , on aime ou ... on n'aime pas !Il y a pourtant des recettes qui permettent de l'apprivoiser.En voici une trouvée dans le livre de Gérard Vives : "La bonne cuisine bon marché bonne pour la...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, orange, recette de chef, fenouil, Gérard Vives, CMUM

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27 mai 2016

Fenouil à la grecque

Une recette grecque trouvée ici , parfaite pour le thème du mois de "recettes de cuisine" . Je ne prends pas souvent le temps de répondre à l'appel de Stéphane et ..... j'ai tort !Pour preuve, participer ce mois ci m'a permis de découvrir une succulente...

Posté par ewa07 à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, fenouil, Grèce, fêta

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3 février 2013

Crêpes soufflées au fenouil

Bien entendu comme la plupart d'entre vous, hier j'ai fait des crêpes !Et je me suis arrangée pour qu'il m'en reste au moins deux pour participer au jeu proposé par Mââââââââ..... soeur ..... Irisa !Je suis hors jeu puisque je vais l'aider à départager...

Posté par ewa07 à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, truite, crêpe, truite fumée, fourme d'Ambert, fenouil

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13 mars 2011

Rôti de Lotte aux Noix et au Roquefort

L a voilà la recette de ce bien savoureux petit rôti de lotte dont je vous parlais hier ! Il faut : 200 gr de pommes de terre100 gr de carottes2 bulbes de fenouil 1 queue de lotte (350 gr net )10 tranches de poitrine fraîche très fines60 gr de cerneaux...

Posté par ewa07 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, roquefort, fenouil, lotte

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12 mars 2011

Croque Monsieur au fenouil et truite fumée

Ce croque monsieur sera fait de restes ! Un reste de fenouil , un reste de sauce au roquefort et j ' ai ajouté une tranche de truite fumée .Oui ! encore de la truite fumée ! Pourquoi je l ' aime ? Parce que les truites sont élévées et fumées en Aquitaine...

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Tags: jeux, truite fumée, fenouil, croque, restes

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4 février 2011

Roulé de Truite au Jambon Cru et Crème Roquette à la Fourme d ' Ambert

Une deuxième recette pour le concours " Les délices d ' Auvergne, côté blogueurs " avec toujours en vedette la Fourme d ' Ambert . Cette fois il s ' agit d ' un plat .Et il y aura encore de la truite au menu ! J ' aime ce poisson , fumé ou frais surtout...

Posté par ewa07 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truite, concours, roquette, fourme d'Ambert, courge muscade, fenouil, jambon cru

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