dessert - Les Horizons d'Ewa

dessert

19 février 2014

Moelleux au chocolat noir , coeur coulant orange, citron, gingembre

Pour ces moelleux au chocolat je me suis inspirée d'une recette de Paul Simon vue dans son livre " Moelleux et coeurs coulants "("Les petits plats", Marabout). On y trouve tous les trucs et astuces pour réussir ! D'ailleurs sur la couverture du livre...

Posté par ewa07 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis, gingembre, citron, chocolat, orange, dessert, Marcolini, Paul Simon, moelleux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2013

Pâte sablée à la farine de châtaigne de Claude Brioude et Cheese-cake ardéchois

Oui ! encore une recette de Claude Brioude ! Cette pâte sablée a remplacé les spéculoos ou autres biscuits de mon cheese-cake , la crème de châtaignes (ou marrons) est faite maison et le fromage en faisselle (de chèvres ou de vaches) provient de la marque...

Posté par ewa07 à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de chef, châtaigne, dessert, cheese-cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2013

Iles flottantes au lait de coco et combawa

Cette recette est pour Annie qui fête les 2 ans de son blog : " Du tableau au fourneau " ! Elle nous invite à participer à un petit jeu : faire une recette toute blanche !Ce n'est pas facile ! Mais comme j'aime jouer ..... j'ai trouvé ! Il faut : pour...

Posté par ewa07 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: combawa, lait coco, dessert, île flottante

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2013

Charlottes au pain d'épices et poires

Une recette pour le KKVKVK # 48 ce jeu que j'essaie de ne pas oublier tout comme le Muffin Monday ! Cette fois, c'est Cécile du blog " Cest bon Cécile " qui est aux commandes de ce jeu ! Il faut : pour 1 charlotte 50 gr de pain d'épices (maison )1/2 poire...

Posté par ewa07 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, pain d'épices, dessert, charlotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2012

Tartelettes meringuées au kaki persimon

Le kaki persimon , un fruit venu d' Espagne, nous régale depuis que nous l'avons découvert il y a quelques années. Rien que sa couleur nous donne ... la pêche ! Le concours lancé par 750 gr va nous permettre de découvrir beaucoup d' utilisations culinaires...

Posté par ewa07 à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Meringue, citron, concours, poivre de Sichuan, dessert, kaki, tartelette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 octobre 2012

Marmelade de pruneaux, crème vanillée, croustillant à l'ail blanc de Lomagne

C'est ma 2ème participation au concours organisé par le Syndicat des Producteurs d'ail blanc de Lomagne. J'ai eu le bonheur de gagner l'année dernière avec ce condiment . Cette année j'ai tenté un dessert ! Il faut : pour 4 personnes marmelade 100 gr...

Posté par ewa07 à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, concours, ail de Lomagne, noisette, dessert, armagnac, pruneau d' Agen

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 octobre 2012

Riz au lait, butternut et noisettes confites

Ah ! le riz au lait de notre enfance !..... Mamina a des envies de riz au lait depuis qu'elle a dégusté celui de l ' Ami Jean, autrement dit Stéphane Jigo ! Cette recette fait boule de neige ! Je l'ai déjà réalisée après l'avoir vue passer chez Tiuscha...

Posté par ewa07 à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, concours, noisette, butternut, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 septembre 2012

Fête de la gastronomie : Le gâteau au chocolat de Maman Guérard

Pour cette grande journée de la fête de la gastronomie parrainée par Michel Guérard j'ai choisi une recette de sa maman, extraite du livre " La cuisine à vivre " de Frédéric Saldmann et Michel Guérard aux Editions 1 .Ne dit-on pas que souvent les vocations...

Posté par ewa07 à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, recette de chef, dessert, Michel Guérard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2012

Riz au vin rouge épicé

Chic ! il reste un peu de vin ! C'est grâce au kkvkvk que cette recette voit le jour !J'aime ce petit jeu autant que celui du Muffin Monday ! Pour la 46 ème édition c'est Sybiline du blog " Du miel et de la Guimauve " qui a choisi un thème très intéressant...

Posté par ewa07 à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, cuisine au vin, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote