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31 mai 2024

Mignon de sanglier, pommes et figues

En Mai fais ce que tu M ! C'est ce que nous propose Sylvie du blog " La machine à explorer " pour le défi de " Recettes de " du mois de Mai J' ai suivi le conseil de Sylvie en faisant une recette ... d'automne ! Il y a quand même une bonne raison à cette...

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8 juin 2026

Bataille Food #151 la marraine est .....

Irisa du blog " Cuisine et Couleurs " C'est bien tardivement que j' annonce la nouvelle marraine Pourquoi ? J'ai sollicité 2 participantes dont j'attends toujours la réponse Devant mon désarroi c'est donc ma soeur Irisa qui vole à mon secours ! Je sais...

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8 juillet 2009

Cheese-cake au roquefort, pain d'épices, noix

Il faut : pour 4 personnes 100 gr de pain d'épices30 gr de beurre fondu30 gr de cerneaux de noix250 gr de ricotta80 gr de roquefort 1 oeuf Préparer 4 ramequins. Huiler les bords et tapisser le fond d' un papier sulfurisé . Déroulement de la recette: Préchauffer...

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Tags: noix, ricotta, roquefort, pain d'épices

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19 février 2010

Evènement Gastronomique

Un Grand évènement se prépare à Tavel . Il s' agit d ' un concours de cuisine organisé par Le Domaine de la Mordorée ayant pour thème : " Accord Mets et Vin rosé de Tavel du Domaine de la Mordorée " Irisa (Cuisine et Couleurs ) vous en parle ici et Tiusha...

Posté par ewa07 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, Tavel, concours

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26 novembre 2011

Concours "Cuisinons l'ail blanc de Lomagne"

Quelle surprise en ouvrant ma boîte mail ce matin! 750 gr m'informait des résultats du concours et je découvre avec surprise et un immense plaisir que j'obtiens le 1er prix avec ma recette du " Condiment à l'ail blanc de Lomagne " que vous pouvez retrouver...

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Tags: ail, concours, parlons en

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26 janvier 2009

Ethan

Dans quelques heures, Ethan, le petit fils d'Irisa, aura déjà 1 mois ! Se découvrir, s' apprivoiser, se câliner, merveilleux instants partagés. Chaque fois qu' un enfant naissait dans notre famille, ma grand mère Jeanne (donc arrière-arrière grand mère...

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Tags: doux, enfant, grand mère

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30 avril 2011

Retour parmi vous !

Le mois d ' Avril est passé à la vitesse grand V !!! Il a commencé par un très beau circuit en Turquie avec Irisa . Elle nous le fait revivre en images ici . Dès mon retour , pas le temps de dire ouf ! Deux de mes petits enfants m 'attendaient , rejoints...

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Tags: Turquie, Katzenbach

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3 juin 2020

A l'horizon ..... l'espoir

Voilà plus de 3 ans que j 'ai délaissé mon blog !Rassurez vous , je cuisine encore ! Aujourd'hui je reviens, non pour une recette de cuisine, mais pour témoigner de ce que j 'ai vu, lu, entendu, ressenti au cours de cette crise sanitaire sans précédent.Soignante...

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Tags: coronavirus, soignants

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14 décembre 2008

Bonjour,

Je m'appelle " Les horizons d'Ewa".Je suis un blog né le 14 décembre 2008 J'ai longtemps hésité avant de pointer le bout de mon nez. Mais il faut dire que ma soeur Irisa, née un peu avant moi, m' attendait avec impatience, en me louant la diversité et...

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Tags: naissance

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9 janvier 2009

Me revoilà !

Après un court séjour passé dans le Nord , notre région natale , nous voici rentrés à la maison en Ardèche , un peu fatigués , ce qui explique mon mutisme depuis le 24 Décembre ! J'espère que vous avez tous passé une bonne fin d' année et que celle qui...

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Tags: retour

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1 février 2009

Index Poissons & Crustacés

Boulghour aux crevettes et fèves Bouchées de la mer quelques restes merlu , moules, quenelles de brochet Chishinjo no suimono, autrement dit: boulettes de cabillaud, crevettes Choux à la crème de pois cassés et truite fumée Coeurs de St Valentin, flétan...

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Tags: index recettes

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1 février 2009

Index gratins ,quiches, tartes salées , pizzas, sandwichs et autres

Clafoutis et Crumbles salés Clafoutis aux légumes Panais en crumble et gingembre confit Tartes et gâteaux salés Clafoutis aux petits pois Gâteau de choux de Bruxelles au sirop d'érable Quiche au reblochon : pommes de terre, herbes fraîches,raisins de...

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Tags: index recettes

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1 février 2009

Index entrées

Bavarois à la fourme d 'Ambert, sablés au gingembre, condiment pomme granny-gingembre Bouchées de la mer avec des restes de poisson,moules ... Bricks à la viande de boeuf, cumin , coriandre Cassolettes d'escargots sur lit de blé Ebly Choux à la crème...

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Tags: index recettes

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1 février 2009

Index pains & viennoiseries

Pains Brown bread : pour la St Patrick Randopain à la tomme de Savoie Folar pain de Pâques portugais A base de pain Galettes de pain au brousse de brebis, chutney de griottes Galettes de pain aux lentilles gratinées au Cantal entre-deux Pudding salé de...

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Tags: index recettes

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1 février 2009

Index crèmes, entremets, glaces...

Crèmes et Flans Crème aux amandes et ses biscuits aux flocons de petit épeautre Crème brûlée au roquefort ( et ses financiers aux noix et pommes poêlées) Crème brûlée à la chicorée Crème Chiboust à la gentiane Crème vanille-café aux petits beurre Crème...

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Tags: index recettes

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1 février 2009

En Cuisine

Atelier cupcakes ( avec quatre petits enfants) Délice d ' automne à la farine de châtaigne et crème de marrons de Morrigane La tarte aux épinards et chèvre de Gabrielle les petits cakes aux lardons de Roman Les quatre-quarts miniatures Premiers makis...

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Tags: Index Ateliers cuisine

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14 octobre 2010

Finaliste du concours Liebig !

Cinquième chapitre Oui ! je fais partie des 3 finalistes du concours Liebig : La soupe faites-en tout un plat ! La nouvelle est " tombée " hier après-midi ! Autant vous dire que je n ' ai pas très bien dormi et que j ' ai fait des crêpes toute la nuit...

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Tags: concours

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13 octobre 2010

Jeu Liebig : Elles ont joué, elles ont gagné !

Quatrième Chapitre Comme Elles ont eu raison de participer au jeu parallèle du concours Liebig ! Elles ont trouvé la bonne réponse à la question posée sur les crêpes : " Comment s ' appelle ce jour de fête religieuse où la tradition veut que l ' on fasse...

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Tags: concours

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1 février 2009

Index sauces, condiments, chutneys, tartinades

Sauces Beurre blanc pour saumon rôti Crème d' ail safranée avec dos de cabillaud Sauce au maroilles de Florent Ladeyn Condiments Aïoli de patate douce citronnelle, gingembre, pour poisson Condiment à l'ail blanc vinaigre balsamique ,floc de Gascogne,...

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Tags: index recettes

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1 février 2009

Index tartes, gâteaux, cakes ,crumbles

Tartes Tartelettes à la confiture de patates douces à l'huile d' olive, poivre de Sichuan, combawa Tarte à la crème et miroir de mûres Tarte au libouli Tartelettes meringuées au kaki persimon Tartelettes au whisky : pour la St Patrick Tartelettes soufflées...

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Tags: index recettes

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1 février 2009

Index Compotes et Confitures

Compotes Compote pomme-vanille-cardamome de Mirabelle Compote d'oranges Confitures Confiture de fraises Confiture de nèfles Gelée de violettes Marmelade d' oranges amères Douceurs fruitées Clémentines confites Chutneys De griottes sur galettes de pain...

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Tags: index recettes

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1 février 2009

Index riz, pâtes, céréales, pommes de terre

Sucré Riz au vin rouge épicé Semoule aux fruits confits (crème de riz et lait de coco) Porridge au thé matcha Gâteau de semoule de fonio crumble au pralin Pudding aux flocons d'avoine et aux pruneaux Salé Boulettes aux flocons d'avoine et maquereau Boulgour...

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Tags: index recettes

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1 février 2009

Index soupes & veloutés

Bouillon au tapioca : carottes,patates douces pour Haïti Crème de chou-rave muscade et badiane Crémeux de chou-fleur et brocoli au galanga de William Ledeuil Crémeux de courge au safran et à l'orange du chef Jean-Jacques Prévôt Gaspacho tomate,melon,estragon...

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Tags: index recettes

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27 février 2009

En Cuisine

A Anne aux Fourneaux Alter Gusto : Carole Assiettes Gourmandes :Chantal Au gré de mes envies : Annick Au Jardin des Délices : Micky Au Royaume de Sourour : Sourour ( Maroc ) Axoulle-Cuisine : Axoulle B Beau à la louche : Loukoum Biogourmand : Valérie...

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Tags: Index Amis

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1 février 2009

Index muffins, cupcakes, et autres douceurs

Cupcakes Cupcakes au Limoncello et chantilly framboises Cupcakes de Dorian ( Atelier enfants , parfums variés) Cupcakes en méli-mélo ( muticolores) Cupcakes fleuris Cupcakes nids : vanille-chocolat-café Cupcakes à la farine de sorgho ganache au chocolat...

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Tags: index recettes

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