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8 mars 2023

Sablés à la farine de mil

2023 " En plein dans le mil " ! Récap des recettes ici Une recette des " Cuisinières " de l' école " Les Ecrivains " de Bamako envoyée par Carole Carole a essayé d'adapter les quantités pour 6 personnes 150 g de farine de mil 50 g de farine de blé75 g...

Posté par ewa07 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, mil

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28 septembre 2010

Concours Liebig : Informations sur le Jeu parallèle

Plusieurs questions ont été posées concernant le jeu parallèle (cliquer dessus pour jouer): Peut-on participer sur plusieurs blogs ? A quels pays le jeu est-il ouvert ? Voici la réponse de l ' organisation ( copié-collé ) [[ Elles peuvent participer au...

Posté par ewa07 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, concours

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29 novembre 2014

Petit épeautre aux oignons et oeuf poché

Une recette pour le jeu organisé par " 1-2-3- ... Cuisinez " . Il s'agit de faire une recette à bases de céréales et autres graines ... Une belle occasion de sortir le petit épeautre qui dort dans mon placard depuis un moment ! Et une recette toute simple...

Posté par ewa07 à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit épeautre bio des Baronnies, oignon doux des Cévennes

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15 septembre 2010

Concours Liebig

Premier Chapitre Je suis dans mes petits souliers ! Je participe au concours organisé par Liebig , avec une dizaine d ' autres blogueurs qui, pour certains, ont déjà fait " leurs preuves " en matière de cuisine ! C ' est bien sûr Irisa qui m ' a entraînée...

Posté par ewa07 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, concours

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30 juin 2011

L' authentique Clafoutis de Juin

Je l ' ai testé ! c ' est une recette parue dans le magazine " femme actuelle " l ' année dernière . Un délicieux clafoutis qui a de la tenue ! Sauf que ..... je dois préciser d ' emblée que j ' ai failli à l ' authenticité qui veut que l ' on mette des...

Posté par ewa07 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, cerise

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5 mars 2025

Tiramisu aux cerises amaréna

Recette pour Nathalie du blog " Une cuisine pour voozenoo " Nathalie est la marraine du jeu " Bataille food #135 " Notre gourmande a envie de "tiramisu" ! J'en ai réalisé un purement italien ! Pour 2 personnes 100 g de mascarpone 20 g de sucre 1 oeuf...

Posté par ewa07 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, tiramisu

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3 juillet 2024

Roussette au four sauce estragon

Recette pour Zika du blog " Cuisine bônoise de Zika " Zika est la marraine du jeu " Bataille food #127 " Son thème : " Mangez du poisson " J'aime ce thème qui prolonge celui du CMUM du mois d'avril, défi dont Irisa et moi étions les marraines Après avoir...

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Tags: poisson, roussette

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16 octobre 2023

Condiment au vert de poireau de François-Régis Gaudry

C'est une recette de François-Régis Gaudry qui la tient de Marie-Laure Fréchet qui elle même la tient de Ryoko Sekiguchi , auteure et écrivaine japonaise installée à Paris Ce condiment anti-gaspi d'inspiration japonaise va faire boule de neige ! Je l'ai...

Posté par ewa07 à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: condiment, légumes

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10 février 2025

Panna cotta aux bêtises de Cambrai

3ème recette pour le CMUM # 107 du mois de février Les recettes ch'ti Recette tirée de "ma petite bible" de cuisine ch'ti Pour 4 personnes 8 caramels mous 4 c à s de crème liquide 10 bêtises de Cambrai 16 cl de lait entier 30 cl de crème fleurette 2 feuilles...

Posté par ewa07 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert - crème, cuisine du Nord-Pas de Calais

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18 février 2025

Gratin de lingots du Nord

6ème recette pour le CMUM #107 du mois de février La cuisine ch'ti Le lingot du Nord bénéficie d'un Label Rouge et d'une Indication Géographique Protégée Pour 4 personnes 800 g de lingots du Nord 1 bouquet garni 1 cube de bouillon 1 oignon émincé 2 c...

Posté par ewa07 à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du Nord-Pas de Calais, haricot

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15 février 2025

Nuggets de joues de lotte au parmesan et paprika

Recette pour Michèle du blog " Croquant Fondant Gourmand " Michèle est la marraine du défi " Foodista challenge #118 " Son thème : Poissons, fruits de mer, crustacés De belles joues de lotte sur l'étal du poissonnier m'ont séduite et j' ai ensuite trouvé...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, lotte

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3 avril 2022

Salade de rattes du Touquet aux olives noires de Nyons

Quand le Nord-Ouest de l' hexagone rencontre le Sud-Est ..... Une recette, tirée d'un de mes classeurs, que je voulais faire depuis longtemps Christelle du blog " La cuisine de Poupoule " m'en donne l'occasion aujourd'hui avec le thème qu'elle a choisi...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du Nord-Pas de Calais, rattes

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14 février 2025

Soupe de poisson de Dunkerque

4ème recette pour le CMUM #107 du mois de février La cuisine ch'ti Une recette de soupe de poisson pas compliquée du tout ! Et rapidement faite ! Pour 6 personnes 1 kg de poissons à chair blanche (cabillaud, julienne, lieu noir pour moi, j'ai pris des...

Posté par ewa07 à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, cuisine du Nord-Pas de Calais

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5 février 2025

Crème coco chocolat

Recette pour Nessa du blog " Baking with Nessa " Nessa est la marraine du jeu " Bataille food #134 " Après les excès (ou pas !) des fêtes de fin d'année Nessa avait envie d'une petite douceur chocolatée Mon choix s'est porté sur cette petite crème sans...

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Tags: crème, dessert

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2 avril 2024

Coucou c'est nous ..... et le CMUM !

Grâce à Natly du blog " Une cuisine pour voozenoo " et à Viviane du blog " Quoiqu'on mange " Irisa et moi sommes réunies en tant que marraines du CMUM du mois d'avril 2024 Qui sommes nous ? Ainées d'une grande fratrie, nous sommes 2 soeurs inséparables...

Posté par ewa07 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CMUM, poisson

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8 février 2026

Nasi Goreng indonésien

Recette pour le CMUM #118 du mois de février C'est toujours Nathalie du blog " Une cuisine pour voozenoo " qui pilote ce jeu Elle nous invite à fêter le nouvel an chinois 2026 Il y a une foultitude de recettes sur le net mais j'ai choisi celle proposée...

Posté par ewa07 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, cuisine asiatique

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9 mars 2026

Pomme de terre / Morue façon aïoli

Pour le thème du CMUM #119 du mois de mars, Nathalie ,(du blog " Une cuisine pour voozenoo " ) , qui pilote ce défi , nous a trouvé un sujet " bateau " ! La pomme de terre ! Issue d'une famille nombreuse, élevée à la pomme de terre j'adore ce thème !...

Posté par ewa07 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, morue

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22 mars 2026

Cheesecake à la pomme de terre

4ème recette pour le CMUM du mois de mars qui a pour thème " La pomme de terre dans tous ses états " Nathalie du blog " Une cuisine pour voozenoo " pilote ce défi Pour ma 4ème participation j'ai choisi une recette sucrée tirée du livre " GREEN CAKES de...

Posté par ewa07 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese-cake, pomme de terre

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3 avril 2026

Gratin d'endives destructuré

Recette pour Vanessa du blog " Popote de petit bonhium " Vanessa est la marraine du jeu " Autour d'un ingrédient #131 " Son thème : l' endive J'aime l' endive ! On connaît tous bien sûr le fameux gratin d'endives roulées dans une tranche de jambon et...

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Tags: endive, gratin

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13 mai 2026

Cabillaud sauce tomate à la burrata

2ème recette pour le CMUM du mois de mai Nous sommes toujours avec les fromages italiens chers à Nathalie du blog " Une Cuisine pour Voozenoo " L'atout de cette recette : facile et rapide à faire Pour 2 personnes 1 dos de cabillaud 1 petite boîte de pulpe...

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18 janvier 2024

2024 l'année des camélidés

Non, vous ne rêvez pas ! L'ONU et la FAO ont bien déclaré 2024 l'année des camélidés ! Vue de ma fenêtre cette décision me laisse étonnée ... ! Et pourtant ... Héros des déserts et des hauts plateaux, ils nourrissent les peuples et les cultures Copié/collé...

Posté par ewa07 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2024 année des camélidés

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11 septembre 2022

Aubergines panées

Je profite de la fin de saison des auberginesCelles que je viens d'acheter sont presque entièrement dépourvues de graines et l' idée m' est venue comme ça de faire des aubergines panées C"est tout simple et délicieux Pour 2 personnes 2 aubergines moyennes...

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Tags: aubergine

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21 octobre 2011

Rue du Commerce : Lettre au Père Noël

Tous les partenaires de " Rue du Commerce " sont invités à déposer une liste de cadeaux qu'ils aimeraient recevoir pour Noël .Dix listes seront tirées au sort et recevront, non pas les objets convoités ( le Père Noël n'est pas assez riche! ) mais quand...

Posté par ewa07 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeux

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29 novembre 2009

Clémentines Confites

Une gourmandise que je voulais réaliser depuis longtemps !Le magazine " Cuisine et Vins de France " me donne l' occasion de concrétiser mon envie avec cette recette parue l' année dernière dans leur " Spécial fêtes 2008 ". Il faut : pour 6 personnes 1...

Posté par ewa07 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clémentines confites

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3 janvier 2025

Fusilli au gorgonzola, speck et noix

Tout d'abord bonne et heureuse année à vous toutes et tous qui passez dans ma cuisine Recette pour le jeu " Autour d'un ingrédient #116 " Amélie du blog " Cuisine de famille " est la marraine de cette édition et elle a choisi de nous faire plancher sur...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes

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