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22 avril 2012

Tarte aux noix, poireaux et roquefort

Une tarte qui se mange facilement ! Il faut :pour un moule à manqué de 22 cm Faire la pâte 150 gr de farine75 gr de cerneaux de noix réduits en poudre30 gr de beurresel-poivreun peu d'eau Mélanger la farine, la poudre de noix, le beurre, le sel et le...

Posté par ewa07 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, roquefort, poireau, fromage

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27 janvier 2012

Tartare de butternut

Jusqu'au 31 janvier, cuisinons la courge ! Ce défi nous est lancé par Chef Damien ! J' en consomme beaucoup ! Comme vous, le plus souvent en soupes, gratins, purées ...On oublie trop souvent que certaines courges peuvent se manger crues comme la butternut...

Posté par ewa07 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, noisette, butternut, parmesan

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21 janvier 2023

Houmous de butternut et pois chiches à la clémentine

Je me suis inspirée d'une recette de Cuisine Actuelle . Faute de disposer des ingrédients , j'ai fait avec ce que j'avais dans mes placards Cette recette est pour le CMUM #84 de ce mois de janvier dont le thème est Pour 6 personnes 400 g de butternut...

Posté par ewa07 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: butternut, défi recettes de, houmous, pois chiches

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3 février 2023

Crêpes soufflées à la carotte, thon, citronnelle , coriandre

Une recette pour Alicia du blog " Le bal des Saveurs " qui nous propose un challenge pour une chandeleur très variée afin de satisfaire tous les goûts ! J'opte pour une crêpe salée ! Pour 2 personnes 2 crêpes200 g de carottes pelées et coupées en rondelles1...

Posté par ewa07 à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, thon, carotte, poisson

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18 mai 2010

Mignon de Porc au Vert

Une recette très simple, trouvée dans " Cuisine " un supplément du journal " L ' Itinérant " n° 790 , pour laquelle il faut juste bien prévoir " les herbes "Cette recette était proposée avec de l ' épaule de veau, mais je l ' ai pour ma part réalisée...

Posté par ewa07 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, oseille, épinards, poireau

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4 février 2011

Roulé de Truite au Jambon Cru et Crème Roquette à la Fourme d ' Ambert

fourme d'ambertUne deuxième recette pour le concours " Les délices d ' Auvergne, côté blogueurs " avec toujours en vedette la Fourme d ' Ambert . Cette fois il s ' agit d ' un plat . Et il y aura encore de la truite au menu ! J ' aime ce poisson , fumé...

Posté par ewa07 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truite, poisson, fourme d'Ambert, fenouil

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28 juillet 2010

Tartare de Thon de Bernard Noël

C'est une recette parue dans le magazine " La Pêche et les Poissons " du mois d ' Octobre 2006 . Bernard Noël officie chez Denise à " La Tour de Montlhéry " à Paris dans le quartier des halles . Je ne connais pas ce " Bistro//Brasserie//Restaurant " mais...

Posté par ewa07 à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, poisson, riz, céleri rave

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29 juin 2011

Cake aux Lentilles Vertes du Puy,Saucisse,Cantal, Coulis de lentilles à la moutarde safranée

J'aurais pu appeler ce cake "Cake Auvergnat"!Je suis tellement ravie de partir demain aux Européennes du Goût à Aurillac que j'ai voulu en avoir... un avant goût! Il faut : 225 gr de farine1 sachet de levure chimique5 oeufs10 cl d'huile d'olive20cl de...

Posté par ewa07 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, saucisse, lentilles vertes AOC du Puy en Velay, cantal

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28 janvier 2017

Chou au tofu et crevettes sautés

Juste une petite improvisation à ma façon pour fêter le nouvel an chinois ce 28 janvier 2017. Nous entrons dans l'année du Coq ! Comme d'habitude pas de complications mais du goût ! Il faut : 250 gr de tofu (acheté en biocoop) coupé en dés350 gr de crevettes...

Posté par ewa07 à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, chou blanc, tofu, asie

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29 avril 2009

Tequila, guacamole, tortillas, agave...

Vous l' avez compris me voici de retour du Mexique. Grâce à Melle Gwen j'ai fait un magnifique voyage virtuel en compagnie de Christian ( ma moitié), Morrigane et Elric (mes petits enfants âgés de 7ans1/2 et 6 ans) et de Danielle et Roland (leurs grands...

Posté par ewa07 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agave, guacamole, tequila, tortilla

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10 janvier 2016

Gâteau financier aux framboises et participation au KKVKVK 61

Que faire de 10 blancs d'oeufs ? Un gros gâteau financier de façon classique et , un peu plus bizarre en adoptant une cuisson dans un bocal genre bocal à confiture qu'il faudra obturer dès la sortie du four et retourner pour une longue conservation !...

Posté par ewa07 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financier, gâteau, framboise, kkvkvk 61

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12 février 2022

Les petits cakes de Maman

C'est avec beaucoup d'émotions, rires, sourires, nostalgie, parfois les yeux humides, que j'ai réalisé ces cakes Soulef , la marraine du mois de février du jeu CMUM nous emmène dans notre enfance avec son thème " A chacun sa madeleine de Proust " La recette...

Posté par ewa07 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, fruits confits, cake, CMUM

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3 janvier 2022

Oeuf à cheval sur galette de légumes et blini

Irisa est la marraine du jeu " Autour d'un ingrédient #81" et nous en sommes à la 81 ème édition !Elle a choisi l'oeuf . Il y a de quoi faire ! Pour 2 personnes 2 blinis de 12 cm de diamètre faits maison ( recette de Cyril Lignac ici , très moelleux !...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou rave, carotte, blini, autour d'un ingrédient81

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2 juin 2010

Un Produit, Deux Blogueuses : Rouleau d' Asperges au Chèvre Frais

Cette fois ce sont les asperges qui seront la vedette de notre petit jeu ! J ' avais dans un premier temps réalisé un feuilleté aux asperges qui m ' avait amené à faire pour la première fois la fameuse vraie pâte feuilletée ( au vrai beurre !) et ses...

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Tags: chèvre, asperge, basilic, 1 produit 2 blogueuses

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8 décembre 2013

Condiment d'oignons rouges à la bière Kriek à la cerise

C'est une recette pour Mély qui a la charge d'organiser la 52 ème édition du KKVKVK , ce jeu auquel j'aime bien participer. Des obligations familiales me tiennent un peu éloignée de vos blogs et j'ai failli rater la date !Heureusement, Irisa est là pour...

Posté par ewa07 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bière kriek cerise, condiment, vergeoise, oignon rouge

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14 janvier 2011

Potée au Confit de Canard et Légumes de Saison

La saison est aux mijotés ! Je vais donc essayer de gagner un Mijot ' Cook SEB en participant au jeu-concours mis en place par Mathias en partenariat avec " Rue du Commerce " . Date limite : 17 janvier à midi . http://habitat.rdc.fr/2010/12/concours-je-vais-gagner-un-mijotcook-de-seb/?utm_medium=email&utm_campaign=Bonne+ann%C3%A9e+2011+%7C+Partenariat+RueDuCommerce&utm_source=YMLP&utm_term=n54g_concoursblogmijotcook.jpg...

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Tags: panais, courge, canard, plat unique

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24 octobre 2012

Muffin monday # 33 : La Châtaigne en Vedette !

Qui dit châtaigne dit Ardèche ! Et à l'automne c'est le temps des castagnades ! Sachez bien choisir les meilleures variétés ! Qui dit Ardèche dit aussi salaisons ! Avec jambons, saucissons en AOP s'il vous plaît ! Voilà donc un muffin typiquement ardéchois...

Posté par ewa07 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, châtaigne, saucisson, muffin monday

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29 janvier 2013

Iles flottantes au lait de coco et combawa

Cette recette est pour Annie qui fête les 2 ans de son blog : " Du tableau au fourneau " ! Elle nous invite à participer à un petit jeu : faire une recette toute blanche !Ce n'est pas facile ! Mais comme j'aime jouer ..... j'ai trouvé ! Il faut : pour...

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Tags: combawa, lait coco, dessert, île flottante

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16 septembre 2009

Muffins à l' eau de rose, raisins secs, cannelle

C' est Puce Bleue du blog " J ' en reprendrai bien un bout..." qui pour la 17ème édition de Muffin Monday met le Ramadan à l ' honneur. Comme j' ai laissé passer le jeu de Soulafa du blog " Absolutly Delicious " je m' empresse de répondre à celui-ci qui...

Posté par ewa07 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, cannelle, eau de rose, raisins secs

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28 décembre 2022

Camembert truffé

J'en conviens la truffe n'est pas bon marché et comme chaque année j'ai cassé ma tirelire pour m'offrir ce joyau C'est l'un de mes petits plaisirs de fin d' annéeJ' aime la déguster le plus nature possible : sur une tranche de pain grillé et beurré, ajoutée...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, truffe, camembert, foodista challenge93

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7 décembre 2022

Confiture d'olives noires de Nyons

Recette pour la " Bataille Food #108 " C'est Isabelle du blog " La Cuisine d' ici et d' Isca " qui est aux commandes du jeu pour ce mois de DécembreElle nous invite à élaborer des recettes de confitures d'hiver J'aime la confiture de Noël mais je l'ai...

Posté par ewa07 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, olive, bataille food 108, tanche

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20 mai 2022

Floraline à la rhubarbe et au miel

Aujourd'hui c'est la journée mondiale des abeilles Cet évènement est célebré depuis 2018 Cette recette vite faite est sans prétention et les photos ne sont pas top . Je voulais juste attirer l'attention sur les abeilles ! Pour 2 personnes 25 cl de lait4...

Posté par ewa07 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, rhubarbe, abeille, floraline

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21 juin 2022

Fête de la musique

C'est aujourd'hui la fête de la musique ! Elle a 40 ans ! Extrait[[[ En octobre 1981, Jack Lang, ministre de la Culture, nomme Maurice Fleuret au poste de directeur de la musique et de la danse. Maurice Fleuret applique ses réflexions sur la pratique...

Posté par ewa07 à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier peinture, bataille food 103, fête de la musique, flûte traversière

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24 juin 2015

Gâteau Basque

C'est une petite escapade au Pays Basque en compagnie d ' Irisa qui m'a permis de découvrir cette délicieuse spécialité qui trouverait son origine à Cambo les Bains . ((Pâtisserie emblématique du Pays Basque, le gâteau basque est un mélange équilibré...

Posté par ewa07 à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terroir, gâteau, griotte, gâteau basque

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16 mars 2022

Mon plateau télé Irlandais pour la St Patrick

Une date que je n'oublie pas : c'est celle de mon mariage il y a ..... ! C'est sur ce site que j'ai trouvé plein de bonnes choses et c'est difficile de choisir ! Voici donc 3 recettes qui m'ont inspirée, toutes les trois incluant de la Guiness Le guiness...

Posté par ewa07 à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, bière, St Patrick, poisson

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