poisson - Les Horizons d'Ewa

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poisson

3 juillet 2022

Lotte sur crème d'avocat à la citronnelle

Nous voilà déjà le 03 juillet ! Il est temps de publier notre recette " Autour d'un ingrédient # 87" Pauline du blog " LAKWIZINE " est la marraine de cette édition et elle nous propose de cuisiner le poisson blanc C'est une très bonne idée ! Au moment...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lotte, poisson, avocat

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6 avril 2022

Truite et légumes de printemps

Le 12 Mars c'était l'ouverture de la pêche à la truiteMalgré la pluie, Monsieur est allé lancer sa ligne et ma foi il n'est pas rentré bredouille Cette recette est pour Catalina, du blog " Le Blog de Cata ", marraine du jeu " Bataille food #100 "Le thème...

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Tags: truite, fève, poisson

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16 mars 2022

Mon plateau télé Irlandais pour la St Patrick

Une date que je n'oublie pas : c'est celle de mon mariage il y a ..... ! C'est sur ce site que j'ai trouvé plein de bonnes choses et c'est difficile de choisir ! Voici donc 3 recettes qui m'ont inspirée, toutes les trois incluant de la Guiness Le guiness...

Posté par ewa07 à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, bière, St Patrick, poisson

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27 octobre 2021

Lotte au curry vert et légumes de saison

Un plat simple, épuré comme je les aime 2 filets de lotte (300 g)1 carotte1 panais pas trop gros1 chou rave1 navet boule d'or1 butternut1 oignon haché1 gousse d'ail écrasée1 c à s de gingembre râpé 2 c à s de pâte de curry vert (+ ou - à adapter à votre...

Posté par ewa07 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panais, chou rave, lotte, butternut, navet boule d'or, poisson

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12 octobre 2020

Dos de cabillaud sauce à la betterave

C'est une recette pour Octobre Rose .Il s'agit de la 27ème campagne d'information sur le dépistage précoce et de lutte contre les cancers du sein. Cette recette est rapide et facile à faire. Il faut pour 2 personnes : 2 portions de dos de cabillaud10...

Posté par ewa07 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, octobre rose, poisson, betterave

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31 mars 2017

Oeufs mimosa

C'est une recette jaune pour rappeler que chaque année au mois de Mars une campagne d'information est lancée pour attirer notre attention sur l'endométriose , cette maladie douloureuse qui touche certaines femmes et les empêche de mener à bien une grossesse....

Posté par ewa07 à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, oeuf, poivron, poisson, endométriose

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26 janvier 2017

Filets de carrelets en roulades, lentilles beluga et riz perlé

Comme Choupette le faisait je découpe beaucoup de recettes dans les magazines particulièrement celles concernant le poisson. J'ai donc feuilleté mon classeur "poisson" et en tirant une idée par çi, une idée par là, j' en ai fait un bon et très joli plat...

Posté par ewa07 à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carrelet, poisson, lentilles

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17 février 2016

Chou blanc au gingembre et citron vert

Pour bien entrer dans l'année du singe j'ai cuisiné un peu à l'asiatique ces temps ci ! J'ai suivi une idée de Gérard Vives trouvée dans son livre"La bonne cuisine bon marché bonne pour la santé".J'aime bien ce livre plein de bons conseils et de bonnes...

Posté par ewa07 à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, poisson, cabillaud

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21 janvier 2015

Chishinjo no suimono, autrement dit : Boulettes de crevettes

Une recette japonaise tirée du livre " Tokyo ", 55 recettes traditionnelles en provenance du pays du Soleil-Levant. Livre de Loïc Hanno édité chez Hachette cuisine, reçu en cadeau pour Noël avec de la jolie vaisselle, des ustensiles de cuisine et autres...

Posté par ewa07 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, poisson, épinards

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8 décembre 2014

Darnes de merlu poêlées, aïoli de fèves au piment d' Espelette, macédoine de légumes

C'est un poisson que j'aime faire la plupart du temps au court bouillon, j'aime sa couleur bien blanche.Et ça me rappelle mon enfance ! Ma mère nous faisait souvent , non pas du merlu, mais du cabillaud ou lieu noir au court bouillon ! Ici je l'ai poêlé...

Posté par ewa07 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, merlu, fève

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