Les Horizons d'Ewa

25 août 2023

Semoule de millet aux fruits rouges du Velay

2023 " En plein dans le mil ! " Récap des recettes ici Il fait chaud, chaud, chaud ! 42° sur la terrasse mercedi après-midi, 35° aujourd'hui ! Autant vous dire que je vis au ralenti ! L'appétit n'est pas toujours au rendez-vous et je suis toujours à la...

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Tags: miel, framboise, groseille, mil, millet, myrtille, citrob

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3 août 2023

Sauce mangue/coco/café de Michel Guérard

Recette pour le défi " Autour d'un ingrédient #100 "La marraine est Aurore du blog " Ma part de gâteau " Elle nous invite à cuisiner la noix de coco J'ai choisi cette recette du chef Michel Guérard parue dans le magazine " Le Chasseur Français " du mois...

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Tags: Café, lait coco, recette de chef, Michel Guérard, sauce soja, mangue, fromage blanc

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2 août 2023

Minis poivrons farçis

Une recette pour la " Bataille Food #116 "La marraine est Zika du blog " Cuisine Bônoise de Zika " . Elle nous demande de réaliser des farçis à toutes les sauces, sucrés ou salés Liquéfiée par la chaleur je suis restée dans la simplicité !Ces minis poivrons...

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Tags: pomme de terre, poivron, fêta, farçis

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2 août 2023

Champignons à la Hongroise

Recette pour le " Foodista Challenge #100 " La marraine de cette édition est Isabelle du blog " La cuisine d' Ici et d' Isca " Isabelle apprécie la cuisine des pays de l'Est tels que la Hongrie, la Pologne, la Tchéquie, la Croatie, la Roumanie et la Bulgarie...

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Tags: citron, tomate, paprika, oignon, champignon de Paris, poivron vert

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14 juillet 2023

Gratin de fonio aux poireaux

2023 " En plein dans le mil ! " Récap des recettes ici Décidément je vais devenir adepte du fonio ! J'aime son petit goût de noisette et aussi une très légère amertume qui se perd dans les autres parfums de la recette Pour 2 personnes 30 g de fonio (complet...

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Tags: poireau, muscade, fonio

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5 juillet 2023

Râpé de chou-rave et granny-smith en bocal

Isabelle du blog " Quelques Grammes De Gourmandise " , marraine du jeu " Bataille Food #115 " veut nous faire manger dans un bocal Au début j'ai pensé quelle drôle d'idée ! Et au final je suis séduite !C'est très pratique pour emmener en pique-nique ou...

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Tags: chou rave, graines de courge, pomme granny Smith, bataille food 115, cranberries

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5 juillet 2023

Poivrons farcis à la purée d'aubergine en crumble

Recette pour le " Foodista Challenge #99 " . La marraine du jeu est Viviane du blog " Quoi Qu'on Mange ? " Pour 2 personnes 1 poivron rouge 2 aubergines ail pelé et émincé100 g de farine d'épeautre75 g de beurre20 g de parmesan râpéthym séchéHuile d'oliveSel-poivreCumin...

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Tags: cumin, aubergine, parmesan, poivron rouge, foodista challenge 99, épeautre

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3 juillet 2023

Emincé de fraises à la rose

Recette trouvée dans le magazine " Rustica " de juin 2007 pour répondre à l'invitation de Silvie du blog " Citronelle and Cardamome ",Silvie est la marraine du jeu " Autour d'un ingrédient #99 " et nous demande des recettes aux fraises Pour 4 personnes...

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Tags: eau de rose, fraise, pistache, autour d'un ingrédient 99

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28 juin 2023

Le mil vu par les élèves de l'école " Les Ecrivains "

2023 " En plein dans le mil " Récap des recettes ici Cette fois Carole nous envoie non pas une recette mais un travail sur le mil réalisé avec ses élèves de l'école " Les Ecrivains " de Bamako qui apprennent dès leur plus jeune âge l'importance d'une...

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Tags: mil, défi

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16 juin 2023

Gâteau aux légumes du soleil

Zika du blog " Cuisine Bônoise de Zika " est la marraine du CMUM de ce mois C'est une cuisine d'été qu'elle nous demande de réaliser Uniquement des recettes SALEES !! Apéro, entrée, plat… sauce, dips… Des recettes simples et rapides avec des produits...

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Tags: cumin, ail, oeuf, courgette, aubergine, carotte, oignon, poivron rouge

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