Les Horizons d'Ewa

8 septembre 2023

Pâte à tartiner aux 2 farines de millet et beurre de cacahuètes

2023 " En plein dans le mil " ! Récap des recettes ici Depuis un moment je réfléchissais à une pâte à tartiner facile à faire J'avais acheté de la farine de millet brun complète (marque Bio Sagesse) mais je dois avouer que mes papilles non exercées à...

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Tags: sirop d'agave, beurre de cacahuètes, farine de millet brun, huile d'arachides, farine de millet doré

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6 septembre 2023

Saumon aux cerises séchées et beurre noisette aux amandes comme à Seattle

Nessa du blog " Baking with Nessa "est la marraine du jeu " Bataille food #117 " Et bien sûr elle nous emmène cuisiner aux USA ! Mon choix s'est immédiatement porté du côté de Seattle , avec une grosse pensée pour ma petite fille partie rejoindre son...

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Tags: saumon, recette de chef, porto, bataille food117, romarin, cerises séchées, Kevin Davis

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6 septembre 2023

Délicatesses aux escargots

Lilly du blog " La cuisine de Lilly " est la marraine du jeu " Foodista Challenge #101 " A l'approche de la rentrée elle a voulu nous donner la patate en cuisinant ..... la pomme de terre ! Avec toutes les variétés de pommes de terre existantes il y a...

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Tags: persil, pomme de terre, beurre, échalote, ail, escargot, délicatesse, foodista challenge101

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3 septembre 2023

Croissants farçis aux champignons de Paris

Michèle du blog " Croquant, fondant, gourmand " est la marraine du défi " Autour d'un ingrédient #101 " Elle a choisi pour thème " le champignon " Pour 4 personnes 4 croissants (rassis de la veille)200 g de champignons de Paris nettoyés et émincés100...

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Tags: lardons, cèpe, comté, champignon, croissant, autor d'un ingrédient101

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25 août 2023

Semoule de millet aux fruits rouges du Velay

2023 " En plein dans le mil ! " Récap des recettes ici Il fait chaud, chaud, chaud ! 42° sur la terrasse mercedi après-midi, 35° aujourd'hui ! Autant vous dire que je vis au ralenti ! L'appétit n'est pas toujours au rendez-vous et je suis toujours à la...

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Tags: miel, framboise, groseille, mil, millet, myrtille, citrob

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3 août 2023

Sauce mangue/coco/café de Michel Guérard

Recette pour le défi " Autour d'un ingrédient #100 "La marraine est Aurore du blog " Ma part de gâteau " Elle nous invite à cuisiner la noix de coco J'ai choisi cette recette du chef Michel Guérard parue dans le magazine " Le Chasseur Français " du mois...

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Tags: Café, lait coco, recette de chef, Michel Guérard, sauce soja, mangue, fromage blanc

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2 août 2023

Minis poivrons farçis

Une recette pour la " Bataille Food #116 "La marraine est Zika du blog " Cuisine Bônoise de Zika " . Elle nous demande de réaliser des farçis à toutes les sauces, sucrés ou salés Liquéfiée par la chaleur je suis restée dans la simplicité !Ces minis poivrons...

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Tags: pomme de terre, poivron, fêta, farçis

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2 août 2023

Champignons à la Hongroise

Recette pour le " Foodista Challenge #100 " La marraine de cette édition est Isabelle du blog " La cuisine d' Ici et d' Isca " Isabelle apprécie la cuisine des pays de l'Est tels que la Hongrie, la Pologne, la Tchéquie, la Croatie, la Roumanie et la Bulgarie...

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Tags: citron, tomate, paprika, oignon, champignon de Paris, poivron vert

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14 juillet 2023

Gratin de fonio aux poireaux

2023 " En plein dans le mil ! " Récap des recettes ici Décidément je vais devenir adepte du fonio ! J'aime son petit goût de noisette et aussi une très légère amertume qui se perd dans les autres parfums de la recette Pour 2 personnes 30 g de fonio (complet...

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Tags: poireau, muscade, fonio

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5 juillet 2023

Râpé de chou-rave et granny-smith en bocal

Isabelle du blog " Quelques Grammes De Gourmandise " , marraine du jeu " Bataille Food #115 " veut nous faire manger dans un bocal Au début j'ai pensé quelle drôle d'idée ! Et au final je suis séduite !C'est très pratique pour emmener en pique-nique ou...

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Tags: chou rave, graines de courge, pomme granny Smith, bataille food 115, cranberries

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