Les Horizons d'Ewa

26 mai 2023

Cookies au pain rassis

Cette recette va vous enchanter si vous êtes anti-gaspi ! C'est lors de la journée " Plantes et fleurs en fête " à Grospierres que j'ai découvert ces délicieux cookies Cette manifestation botanique est organisée par l' assocation La Pérégrina dans le...

Posté par ewa07 à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, raisins secs, chocolat, pain rassis, noix de cajou

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21 mai 2023

« Mɔni » des tout-petits ou Moni ou Bouillie de mil

2023 " En plein dans le mil " Récap des recettes ici Carole nous envoie une recette de Bamako Deija la responsable de la cuisine a préparé le « M ɔ ni » des tout-petits ou bouillie de mil pour les enfants de la crèche et ceux de la toute petite section...

Posté par ewa07 à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mil, « Mɔni », bouillie

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20 mai 2023

Salade Energie

Alicia du blog " Le bal des saveurs " est la marraine du CMUM de ce mois de MaiSentant les beaux jours arriver elle a eu envie de salade avec au moins 3 ingrédients ! Je lui propose une salade " énergie " composée de 8 9 ingrédients (oups ! j'avais oublié...

Posté par ewa07 à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, blé, tomate, fêta, haricots rouges, avocat, CMUM 88, poivron rouge

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15 mai 2023

Pâté de millet au coulis de tomates et basilic

2023 " En plein dans le mil " ! Récap des recettes ici Il me restait du millet cuit de cette recette et j'ai pensé à Ciorane , du blog " La Cuisine de Quat ' sous ", qui recense " L a Cuisine des restes " chaque 20 du moisOn fait des merveilles avec les...

Posté par ewa07 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, restes, tomate, millet, lait fermenté

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13 mai 2023

Lancement du défi " Foodista Challenge # 98 "

C'est avec une immense fierté que je succède à Jenny du blog " Marron Chantilly " pour le " Foodista Challenge # 98 " Au vu des magnifiques recettes présentées par les un(e)s et les autres , cette " Chasse au oeufs " est un succès incontestable ! Jenny...

Posté par ewa07 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, foodista challenge 98

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10 mai 2023

Baba de Pâques et sa crème chiboust

Recette pour le " Foodista Challenge #97 " Choisie par Line du blog " Line Lisbonne et Cie " , Jenny du blog " Marron chantilly " est la marraine de cette édition Son thème porte sur " La chasse aux oeufs " pour clore la période de Pâques Deux contraintes...

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Tags: Vanille, baba, rhum, crème chiboust, défi recettes de cuisine

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3 mai 2023

Cake aux cerises amaréna

Recette pour la " Bataille Food # 113 " C'est Christine du blog " Pause Nature " qui est la marraine de cette édition . " Cakes à Gogo " est son thème ! Pour un moule de 24 cm de long (en silicone pour moi ) 4 oeufs100 g de sucre en poudre200 g de farine...

Posté par ewa07 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, cake, cerise amarena, amaretto, bataille food 113

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3 mai 2023

Champignons farçis à la ricotta, basilic, parmesan, pignons

Recette pour le jeu " Autour d'un ingrédient #97 " C'est Nessa du blog " Baking with Nessa " qui est la marraine de ce mois et elle a choisi de nous faire travailler la ricotta Pour 2 personnes 12 champignons bruns de belle taille ( ou champignons de...

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Tags: ricotta, basilic, pignon, champignon, parmesan, autour d'un ingrédient 97

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25 avril 2023

Cupcakes à la farine de sorgho, ganache au chocolat blanc du Chef Anto

2023 " En plein dans le mil " Récap des recettes ici Une délicieuse douceur du chef, ou devrais-je dire de la cheffe, Anto Cocagne C'est sur ce merveilleux livre de cuisine africaine de la cheffe, en collaboration avec Aline Princet , que j' ai trouvé...

Posté par ewa07 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, cannelle, recette de chef, chocolat blanc, sorgho, Anto Cocagne

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21 avril 2023

Mougoudji (ou moukoudji) à base de mil

2023 " En plein dans le mil ! " Récap des recettes ici Le mougoudji est une boisson à base de mil L'équipe de la cantine de l'école " Les Ecrivains " (Bamako) nous donne cette recette que les élèves ont dû bien apprécier ! La température actuelle à Bamako...

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Tags: sirop de Liège, mil, tamarin

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