Les Horizons d'Ewa

3 août 2021

Tarte à la courgette et au chèvre frais

Une tarte vite faite parfaite pour le repas du soir quand on est à court d' idées.Je réponds par la même occasion au jeu de Samar " Mes inspirations culinaires " et Soulef " Amour de cuisine " mis en place il y a déjà quelque tempsElles nous invitent...

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Tags: chèvre, courgette, autour d'un ingrédient

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28 juillet 2021

Cake à la rhubarbe

Un goûter bien apprécié que l'on peut faire avec beaucoup d'autres fruits. Cette recette au départ faite avec des myrtilles est issue du livre de Christian Ecckhout "Cakes sucrés et salés".Je l'ai cependant modifiée en fonction de mes habitudes alimentaires....

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Tags: cake, rhubarbe

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11 juillet 2021

Risotto aux girolles et oronges

Monsieur est allé aux champignons ! Et, pour ma plus grande joie, sa récolte a été plus fructueuse que quelques jours auparavant.Il a ramassé des girolles, 3 bolets que je n'ai pas pu cuisiner car trop véreux et ô miracle ! 2 oronges. J'ai trouvé sur...

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Tags: risotto, girolles, oronge

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3 juillet 2021

Tarte au libouli

Elle s'appelait Simone.Elle nous a quittés le 1er Juin à l'âge de 95 ans. C'était notre Mamie, la doyenne de la famille que les petits enfants appelait Mamie Pilou.Comme beaucoup de personnes de cette génération, la cuisine, la couture, le tricot n'avaient...

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Tags: Vanille, tarte, libouli, autour d'un ingrédient

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23 juin 2021

Coquilles de pâtes farcies et tagliatelles de courgettes

Les pâtes selon leurs formes se prêtent à bien des recettes. Ici elles sont en forme de coquilles ou coquillages et je les ai accommodées de façon classique avec viande de veau, tagliatelles de courgettes et tomate. Pour 2 personnes : 1 belle courgette...

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Tags: veau, tomate, pâtes

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3 juin 2021

Jarret de veau au gingembre

Christine du blog" Pause Nature" est la marraine du jeu "recette autour d'un ingrédient". Ce rendez-vous mensuel a été mis en place par Samar "Mes inspirations culinaires" et Soulef "Amour de cuisine" et nous invite à élaborer une recette à partir de...

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Tags: gingembre, veau, autour d'un ingrédient

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3 mai 2021

Crème de fanes de radis et trio de quinoa

Pour la 1ère fois Je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog "Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog "Amour de cuisine". La marraine du mois est Charlotte du blog "Les recettes de la débrouille"...

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Tags: fanes, radis, tapioca, quinoa, autour d'un ingrédient

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21 avril 2021

Rouleaux de printemps .....printaniers

Très rigolo le défi du mois d 'Avril proposé par Stéphane Gigandet et son équipe de blogueuses sur recettes de cuisine . Du coup j'ai eu envie de m'amuser un peu. J'ai marié les petits pois à la truite récemment pêchée par Monsieur .J'ai également marié...

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Tags: truite, radis noir, carotte, petits pois, pomme granny Smith

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24 février 2021

Terrine aux pommes caramélisées

A l'origine c'est une recette d' Aglaé Blin réalisée avec cerises et abricots.Je l'ai très facilement adaptée avec des pommes pour répondre au thème de Stéphane Gigandet sur recettes de cuisine Il faut pour un moule à cake de 20 cm de long : 4 pommes...

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Tags: cannelle, pomme, chanteclerc

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1 février 2021

Mangue mayo-passion d ' Irisa (rémoulade de mangue et mayonnaise aux fruits de la passion)

Comme la plupart d'entre-vous j'ai été très intriguée par la recette d' Irisa et ma curiosité l' emportant j' ai testé rapidement cette rémoulade de mangue et mayonnaise aux fruits de la passion . La seule difficulté de cette recette réside dans le choix...

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Tags: mangue, fruit passion

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