Les Horizons d'Ewa

3 septembre 2021

Chutney de prunes aux épices

C'est une recette tirée d'un hors série du magasine Prima et signée Myriam Domange . Son restaurant l' Annadata est situé à St Malo . Je suis fan des chutneys qui ne subliment pas seulement le foie gras mais aussi les fromages comme nous le fait découvrir...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, curry, cannelle, prune, chutney, girofle, autour d'un ingrédient

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2021

Tarte à la crème et miroir de mûres

J'avais fait une tarte aux mûres il y a une quinzaine de jours mais " pas satisfaite du tout " ! Ici (Ardèche sud ) les mûres souffrent du manque d'eau, du soleil et même du vent en ce moment .Je les avaient posées crues sur un lit de crème mais elles...

Posté par ewa07 à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, mûre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2021

Omelette de blancs d'oeufs au parmesan et truffe d'été.

On ne sait toujours pas quoi faire des blancs d'oeufs seuls hormis meringues, mousses ou financiers etc ... Cette recette ultra facile et ultra rapide a un inconvénient, et il est de taille !, c'est qu'il faut une truffe !Celle que j'ai utilisée nous...

Posté par ewa07 à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truffe, parmesan, blanc d'oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2021

Tarte à la courgette et au chèvre frais

Une tarte vite faite parfaite pour le repas du soir quand on est à court d' idées.Je réponds par la même occasion au jeu de Samar " Mes inspirations culinaires " et Soulef " Amour de cuisine " mis en place il y a déjà quelque tempsElles nous invitent...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, courgette, autour d'un ingrédient

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2021

Cake à la rhubarbe

Un goûter bien apprécié que l'on peut faire avec beaucoup d'autres fruits. Cette recette au départ faite avec des myrtilles est issue du livre de Christian Ecckhout "Cakes sucrés et salés".Je l'ai cependant modifiée en fonction de mes habitudes alimentaires....

Posté par ewa07 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2021

Risotto aux girolles et oronges

Monsieur est allé aux champignons ! Et, pour ma plus grande joie, sa récolte a été plus fructueuse que quelques jours auparavant.Il a ramassé des girolles, 3 bolets que je n'ai pas pu cuisiner car trop véreux et ô miracle ! 2 oronges. J'ai trouvé sur...

Posté par ewa07 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, girolles, oronge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2021

Tarte au libouli

Elle s'appelait Simone.Elle nous a quittés le 1er Juin à l'âge de 95 ans. C'était notre Mamie, la doyenne de la famille que les petits enfants appelait Mamie Pilou.Comme beaucoup de personnes de cette génération, la cuisine, la couture, le tricot n'avaient...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, tarte, libouli, autour d'un ingrédient

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2021

Coquilles de pâtes farcies et tagliatelles de courgettes

Les pâtes selon leurs formes se prêtent à bien des recettes. Ici elles sont en forme de coquilles ou coquillages et je les ai accommodées de façon classique avec viande de veau, tagliatelles de courgettes et tomate. Pour 2 personnes : 1 belle courgette...

Posté par ewa07 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, tomate, pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2021

Jarret de veau au gingembre

Christine du blog" Pause Nature" est la marraine du jeu "recette autour d'un ingrédient". Ce rendez-vous mensuel a été mis en place par Samar "Mes inspirations culinaires" et Soulef "Amour de cuisine" et nous invite à élaborer une recette à partir de...

Posté par ewa07 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, veau, autour d'un ingrédient

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2021

Crème de fanes de radis et trio de quinoa

Pour la 1ère fois Je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog "Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog "Amour de cuisine". La marraine du mois est Charlotte du blog "Les recettes de la débrouille"...

Posté par ewa07 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fanes, radis, tapioca, quinoa, autour d'un ingrédient

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 50 > >>