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7 avril 2010

Un Produit, Deux Blogueuses : Potage au Chou Rave

Mercredi dernier, au marché , bien que ne connaissant pas ce légume , je suis tombée en admiration devant les choux raves du producteur bio présent chaque semaine . Irisa ( Cuisine et Couleurs ) saisit la balle (ou plutôt le chou ! ) au bond et me dit...

Posté par ewa07 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, chou rave, 1 produit 2 blogueuses

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1 avril 2010

Velouté de Patate douce au Gingembre, Mousseux de chocolat poivré

Après le reblochon, un autre défi nous attendait à Tavel sur le site du Domaine de la Mordorée . Il s ' agissait de créer une recette en accord avec le rosé de Tavel de ce domaine .La tâche était ardue pour l ' ignorante que je suis ! Bien sûr je me suis...

Posté par ewa07 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, chocolat, patate douce, poivre sichuan

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28 mars 2010

Quiches au Reblochon, Pommes de terre, Herbes fraîches, Raisins de Corinthe

J ' avais participé au concours du " Reblochon en Création " . Je n ' ai été parmi les meilleures mais ce n ' est pas grave : l 'essentiel n ' est - il pas justement de participer ? Et puis cela nous permet de découvrir l ' imagination et le talent des...

Posté par ewa07 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, raisins de corinthe, reblochon

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20 mars 2010

Foie de Chevreau, Poêlée de Pommes et Cassis

J 'ai dans mon placard des " tas " de vinaigres parfumés, achetés sur les marchés gourmands , qui attendent qu ' on veuille bien les sortir de là ! Allez au hasard : vinaigre de cassis !Celui-ci a été acheté aux " Journées Européennes du Goût " à Aurillac...

Posté par ewa07 à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, cassis, rapide, facile, chevreau, foie

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13 mars 2010

Marmelade d ' Oranges Amères

Je suis fan de marmelade d ' orange !Après avoir essayé différentes recettes, c ' est chez Tiusha ( "Saveur Passion" ) que j 'ai trouvé la rolls des marmelades !Elle même tient la recette de Ségolène ( "Boire et Manger, quelle Histoire !" ). J 'ai utilisé...

Posté par ewa07 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, marmelade

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4 mars 2010

Gâteau au Citron

C' est un gâteau que j 'ai eu l ' occasion de savourer lors d ' un pique-nique sportif où chacun devait apporter un dessert . Parmi eux, ce succulent gâteau au citron qui avait fait l ' unanimité : nous voulions tous la recette !Notre voeu fut exaucé...

Posté par ewa07 à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gâteau

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28 février 2010

Cupcakes Fleuris

Ca sent le printemps ! Pour le 2nd cupcake 's day de Dorian j ' ai voulu vous donner un avant goût des couleurs que vous retrouverez peut-être dans votre jardin d ' ici quelques jours . Il faut : pour 10 cupcakes environ 75 gr. de beurre mou 100 gr. de...

Posté par ewa07 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, fleurs séchées, bio

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23 février 2010

Penne au Pistou et Vieille Mimolette

Ben oui ! Il y avait longtemps que je n ' avais pas testé une autre recette de William Ledeuil !En voici une, toute simple, à la portée de tous, sans ingrédients bizarroïdes ! J 'ai modifié un peu en fonction de ce que j ' avais sous la main . Il faut...

Posté par ewa07 à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: William Ledeuil, chorizo, mimolette, penne, pistou

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19 février 2010

Evènement Gastronomique

Un Grand évènement se prépare à Tavel . Il s' agit d ' un concours de cuisine organisé par Le Domaine de la Mordorée ayant pour thème : " Accord Mets et Vin rosé de Tavel du Domaine de la Mordorée " Irisa (Cuisine et Couleurs ) vous en parle ici et Tiusha...

Posté par ewa07 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, Tavel, concours

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18 février 2010

Crêpes du Mardi Gras (le 16/02/2010)

Je n ' ai pas failli à la tradition ! Tout à fait par hasard ! Pas trop d ' inspiration, pas trop envie de cuisiner, mais..... envie de manger ! Quel dilemme !Un mot vaguement entendu à la radio " mardi gras ", vérification sur le calendrier : Mardi 16...

Posté par ewa07 à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, economique, crêpes

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