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11 janvier 2025

Salade de millet au 3 haricots

Recette pour Stéphane du site " Recette de Cuisine " pour le défi du mois de janvier 2025 Stéphane nous propose comme défi " Une idée légumineuse " ! J'aime beaucoup cette idée ! Les légumineuses ont une part belle dans ma cuisine quotidienne Voici donc...

Posté par ewa07 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricot, millet

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3 janvier 2025

Fusilli au gorgonzola, speck et noix

Tout d'abord bonne et heureuse année à vous toutes et tous qui passez dans ma cuisine Recette pour le jeu " Autour d'un ingrédient #116 " Amélie du blog " Cuisine de famille " est la marraine de cette édition et elle a choisi de nous faire plancher sur...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes

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28 décembre 2024

Biscuits secs au pralin

Cette recette aurait dû rejoindre le CMUM du mois de Décembre qui avait pour marraine Nessa du blog " Baking with Nessa ". Le thème était " Les biscuits de Noël " J'avais programmé ma recette mais je ne sais pas ce qu'il s'est passé toujours est-il qu'elle...

Posté par ewa07 à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit

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4 décembre 2024

Crème Chiboust à la gentiane

Recette pour Viviane , marraine du jeu " Bataille Food #132 " du mois de décembre A l'approche de l'hiver Viviane a choisi le thème : " Un dessert blanc comme neige " Elle nous autorise quand même d'autres nuances de blanc ainsi qu'une petite touche de...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert - crème, gentiane

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16 novembre 2024

Sauce au maroilles de Florent Ladeyn

Recette pour le CMUM du mois de novembre qui a pour marraine Claudine du blog " Cuisine de Gut " Claudine a choisi pour thème " Les sauces " En bonne nordiste que je suis j'adore le maroilles et j'ai dégoté dans un de mes classeurs la sauce au maroilles...

Posté par ewa07 à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du Nord-Pas de Calais, maroilles, sauce

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3 novembre 2024

Gâteau de semoule de fonio, crumble au pralin

Recette pour Nathalie du blog " Une cuisine pour voozenoo " Nathalie est la marraine du jeu " Autour d'un ingrédient #114 " et elle nous demande des recettes de semoule : blé, maïs, manioc, orge, épeautre, sarrasin ..... Ce défi me plaît et me rappelle...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fonio, gâteau

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19 octobre 2024

Tartare de truite pour Octobre rose

Une recette rafraîchissante accompagnée d'un carpaccio de radis asiatiques "red meat", de betterave rouge et d'une sauce au yaourt à la grenade Pour 2 personnes 1 beau filet de truite sans la peau et sans arêtes 1 morceau de gingembre frais émincé 1 tige...

Posté par ewa07 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truite, poisson, radis asiatique, betterave, octobre rose

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3 octobre 2024

Velouté de carottes à la badiane et crème coco

Recette pour Soulef du blog " Amour de cuisine " Soulef est la marraine du défi " Autour d'un ingrédient #113 " Elle en est aussi la créatrice avec Samar du blog " Mes inspirations culinaires " Le thème : " Les carottes " Au moment où j'écris mon article...

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Tags: carotte, soupe

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20 septembre 2024

Etouffé de légumes , halloumi rôti

Je profite à fond des derniers légumes de saison , les bonnes tomates vont me manquer ! Cette recette est pour le CMUM du mois de septembre qui a pour marraine Florence – Dans ma p’tite cuisine rose Le thème : " Plats complets express " d'où l'importance...

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15 septembre 2024

Gratin d' aubergines

Un gratin de fin d'été pour Marion du blog " Cuisine dilettante " Marion est la marraine du " Fooditsta Challenge #113 " Son thème : " L'été joue les prolongations " J'ai "ramassé" un peu tout ce qui se trouvait dans mon frigo pour aboutir à cette délicieuse...

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