Les Horizons d'Ewa

22 septembre 2012

Fête de la gastronomie : Le gâteau au chocolat de Maman Guérard

Pour cette grande journée de la fête de la gastronomie parrainée par Michel Guérard j'ai choisi une recette de sa maman, extraite du livre " La cuisine à vivre " de Frédéric Saldmann et Michel Guérard aux Editions 1 .Ne dit-on pas que souvent les vocations...

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Tags: chocolat, gâteau, recette de chef, dessert, Michel Guérard

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16 septembre 2012

Riz au vin rouge épicé

Chic ! il reste un peu de vin ! C'est grâce au kkvkvk que cette recette voit le jour !J'aime ce petit jeu autant que celui du Muffin Monday ! Pour la 46 ème édition c'est Sybiline du blog " Du miel et de la Guimauve " qui a choisi un thème très intéressant...

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Tags: riz, cuisine au vin, dessert

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1 septembre 2012

Pâtes au piment d'Espelette et Saucisses basques

Une assiette toute simple, très colorée qui met en appétit ! Ces pâtes se trouvaient dans le panier gourmand offert par le syndicat des producteurs de piment d' Espelette , j'en ai parlé ici . Et comme j'ai la chance d'avoir un boucher qui fabrique des...

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Tags: aubergine, poivron, piment espelette, saucisse basque

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25 août 2012

Muffin Monday # 32 : Muffins aux figues fraîches

Après cette longue trêve estivale c'est avec plaisir que je retrouve mon blog ! Je n'ai pas pour autant délaissé la cuisine ! Avec toute la famille regroupée le temps des vacances, je ne compte plus le nombre de fruits et légumes qui ont virevoltés de...

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Tags: muffins, figue

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26 juin 2012

Tarte à l'ail blanc

Une excellente tarte qui me permet d'introduire mon sujet : " Escapade en Lomagne " en compagnie d' Irisa bien sûr ! Il y a déjà 6 semaines de cela ! Le temps passe vite ! J'ai eu le plaisir de gagner le concours " Cuisinons l'ail blanc de Lomagne " et...

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Tags: ail, concours, lomagne

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26 juin 2012

Lotte aux lentilles vertes du Puy en Velay

J'attends comme à chaque vacances mes petits enfants et je suis à la recherche de repas : - qui ne demandent pas trop de temps de préparation - qui sont équilibrés - qui plairont à tous - et qui rassasieront ces affamés ! La lentille verte AOC du Puy...

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Tags: cèpe, lotte, poisson, lentilles, lentilles vertes AOC du Puy en Velay

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15 juin 2012

Un Produit, Deux Blogueuses : Salade de chou blanc, aïoli à la pomme de terre

Irisa et moi avons les mêmes fournisseurs ! Et Mercredi nous avons craqué pour un petit chou blanc tout frais récolté par notre maraîchère bio ! Ce matin je fais part à Irisa de ma succulente salade de chou à paraître sur mon blog ! Moi c'est déjà fait...

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Tags: ail, 1 produit 2 blogueuses, olive, chou, anchois

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15 juin 2012

Muffin Monday # 31 : Muffins pour l' apéro

J'essaie de ne pas manquer ce rendez-vous bien sympathique ! C'est Léa ( ayant gagné l'édition précédente avec un joli muffin printannier) qui organise le jeu !A l'approche de l'été elle nous réclame des muffins pour les apéritifs qui parfois durent,...

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Tags: muffins, basilic, saucisson

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10 juin 2012

Soupe de Grenouilles

Je vois déjà vos grimaces et vos cheveux qui se dressent ! Les grenouilles vous inspirent de la répulsion ? Vous changerez d'avis si d'aventure vous tentiez cette recette ! Pourquoi cette recette ? Vous savez que 750 gr nous propose un petit concours...

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Tags: terroir, concours, grenouille

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29 mai 2012

Terrine de poulet au piment d' Espelette et sa poêlée de cerises

Avec Irisa (ma soeur comme chacun sait!) nous nous sommes amusées à participer au concours organisé par les producteurs de " Piment d' Espelette ". Encore une fois cette initiative m'a permis de découvrir cette belle région qu'est le pays Basque , et...

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Tags: poulet, concours, cerise, espelette, terrine

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